Boathouse Rotisserie & Raw Bar, Skaldjursrestaurang vid Tennessee River i Chattanooga, USA.
Boathouse Rotisserie & Raw Bar är en skaldjursrestaurang vid Tennessee Rivers strandkant med grillade specialiteter och en raw bar. Byggnaden ligger direkt vid vattnet och serverar dagligen färska ostron, fisk och grillade rätter tillagade på plats.
Byggnaden uppfördes under Chattanoogas återupplivning av vattenfronten under de senaste decennierna, då staden omvandlade sina flodbankar till mat- och nöjesdestinationer. Denna renovering återupplivade floden som centrum för stadens aktivitet efter år av nedgång.
Platsen förenar sydliga matlagnings traditioner med kustnära skaldjurs tillagning, vilket skapar en mix av Tennessee-rötter och maritima influenser som du kan smaka i varje rätt.
Du når restaurangen via Cameron Harbor Drive med parkering tillgänglig för både lunch och middag. Eftersom den ligger vid vattnet i ett populärt område är det bra att komma tidigt eller boka bord för att undvika väntetider under stressiga perioder.
Restaurangen får dagligen ostron och fisk från leverantörer vid Atlantkusten och Mexikanska golfen genom direkta partnerskap. Dessa korta leveranskedjor innebär att skaldjuren förblir exceptionellt färska och menyn kan ändras baserat på vad leverantörerna tar in.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
