Auld Hundred, Restaurang och pub i Edinburgh, Skottland
Auld Hundred är en restaurang och pub på Rose Street med två nivåer: en traditionell bar på bottenvåningen och en matsal ovanför. En spiraltrappa i järn förbinder båda nivåerna och skiljer de olika zonerna i lokalen.
Byggnaden fungerade ursprungligen som ett missionshus och gjordes om till en pub omkring 1800. De ursprungliga sandstensväggarna har förblivit intakta genom dessa förändringar och präglar fortfarande interiören idag.
Restaurangen serverar traditionella skotska rätter som haggis med neeps och tatties, tillsammans med lokalt bryggd öl från producenter i Edinburgh. Menyn återspeglar smaker som lokalbefolkningen och besökare förväntar sig i den här regionen.
Puben öppnar vid middagstid på vardagar och tidigare på helger, så det är enkelt att komma för lunch eller middag. Att komma tidigt under stressiga tider hjälper till att få ett bord, särskilt på kvällar när quizkvällen drar mycket folk.
Stället brygger sin egen ständiga ale som heter Stewart Hundred Gold, kompletterad med roterande urval från andra producenter. Detta husöl är känt i lokala kretsar och lockar ölentusiaster som är intresserade av att utforska hantverket.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
