Empanada Mama, Colombiansk restaurang i New York, USA.
Empanada Mama är en colombiansk restaurang som erbjuder fler än 40 olika sorters empanadas, från traditionella fyllningar till moderna skapelser, på flera platser i New York. Filialen i Hell's Kitchen har öppet dygnet runt, medan andra ställen har särskilda öppettider.
Restaurangen började i Hell's Kitchen och introducerade colombiansk matlagning i det området, där den fick många följare. Framgången ledde till att fler filialer öppnades i staden med tiden.
Empanadas speglar colombianska tillagningsmetoder och val av ingredienser, och visar hur traditionella majsbaserade bakverk har blivit ett sätt att dela colombiansk matkultur med gäster i New York. Du kan smaka hur köket förenar hemstadens recept med smaker som staden har lärt sig uppskatta.
Restaurangen i Hell's Kitchen har öppet hela dygnet, vilket gör det enkelt att ta en snabb bit när som helst. Andra filialer har fasta öppettider, så det är bra att kolla i förväg för att planera ditt besök.
Menyn innehåller efterrättsempanadas fyllda med belgisk choklad, guavapasta och dulce de leche, vilket förenar colombianska och internationella smaker på oväntade sätt. Dessa söta versioner visar hur köket experimenterar bortom de klassiska smakrika rätterna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
