Piola, Italiensk restaurang i Hallandale Beach, USA
Piola är en italiensk restaurang i Hallandale Beach som serverar tunn pizzabotten från en vedeldad ugn och handgjord pasta tillsammans med andra traditionella italienska rätter. Köket väljer ut noggrant sina råvaror och lagar maten enligt recept med rötter i regionala italienska matlagningsstilar.
Restaurangen grundades i Treviso, Italien, 1986 och utökade senare sin verksamhet till Florida. Denna tillväxt förde matlagningstraditioner och recept från norra Italien till sydöstra USA.
Stället välkomnar gäster med en avslappnad känsla där pizzan handlar lika mycket om att umgås som om maten i sig. Inredningen och sittordningen speglar hur italienare samlas i pizzerior, vilket gör måltiden här till en gemensam upplevelse snarare än en formell tillställning.
Restaurangen ligger på East Hallandale Beach Boulevard och är lätt att nå med bil eller kollektivtrafik. Det är bra att komma tidigt under stressiga timmar eftersom stället lockar mycket folk och sittplatserna snabbt kan fyllas.
Restaurangen hämtar färsk fisk och skaldjur från Floridas vatten och använder dem i pizzakombinationer som inte finns i Italien. Denna blandning visar hur traditionella tekniker skapar nya smaker när de kombineras med lokala råvaror som finns här.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
