Shrimp's Brussels, Skaldjursrestaurang i Ixelles, Belgien
Shrimp's Brussels är en skaldjursrestaurang i Ixelles med fokus på belgiska räkcroketter och specialiteter från Nordsjön, tillagade med färska ingredienser från lokala leverantörer. Köket kombinerar traditionella tillagningssätt med moderna skaldjursrätter och erbjuder både klassiska recept och nya skapelser.
Restaurangen öppnade 2018 och deltog i en stadsomfattande tävling som utvärderade kvaliteten på räkcroketter i Bryssel. Detta deltagande hjälpte till att etablera den i den bredare lokala matscenen.
Menyn hämtar från belgiska kulinariska traditioner, särskilt regionens långa förhållande till tillagning av skaldjur och lokala ingredienser. Detta synsätt kopplar gästerna till Nordsjöarvet som formar matlagningspraxis i hela området.
Restaurangen ligger på Rue Defacqz och välkomnar både gäster som äter på plats och take away-beställningar. Det är bra att bekräfta de exakta öppettiderna i förväg, eftersom de kan ändras med säsongen, och att kolla om bordsbokning rekommenderas under stressiga tider.
Restaurangen erbjuder lunchformler som kombinerar en huvudrätt, förrätt eller efterrätt och dryck till ett och samma pris. Dessa alternativ ger besökare ett sätt att smaka kökets specialiteter till ett överkomligt pris.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
