Grossi Florentino, Italiensk restaurang i Melbourne, Australien
Grossi Florentino är en italiensk restaurang i en kulturmärkt byggnad på Bourke Street som består av tre delar: huvudmatsalen, en grillavdelning och en källarbar. Varje del erbjuder sin egen italienska matupplevelse med sin egen karaktär och stil.
Inrättningen började som en vinbutik 1918 innan Rinaldo Massoni omvandlade den till en italiensk restaurang 1928. Denna förändring markerade början på en lång tradition som en viktig italiensk matdestination i Melbourne.
Målningssalen visar stora konstverk som skildrar scener från Florens och renässansfigurer från olika perioder av italiensk konst. Utsmyckningen speglar det italienska arvet som har format denna inrättning sedan tidiga dagar.
Förhandsbokning rekommenderas eftersom restaurangen har en klädkod. Huvudmatsalen rymmer upp till 210 gäster, så tidig bokning är viktig för större sällskap.
En kock här sägs ha skapat Australiens första cassata, men originalreceptet använde ingredienser som inte var tillåtna då. Denna historia speglar kökets vilja att tänja på kulinariska gränser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 92 792 bidragsgivare världen över.
