The G.T. Road, Restaurang i Chanakya Puri, Indien
G.T. Road är en restaurang i Chanakya Puri som lagar mat efter traditionella recept och med lokala ingredienser från det historiska handelsnätverket. Menyn har rätter från Afghanistan till Bengal, och kombinerar olika lokala tillagningsmetoder och ingredienser från flera områden.
Restaurangen hämtar inspiration från Grand Trunk Road, en gammal rutt som förbinder Sydasien genom viktiga handelsstäder i över två årtusenden. Denna legendariska väg inspirerade skaparna att samla mat från de olika kulturer och regioner som blomstrade längs den.
Restaurangen hedrar mattraditionerna från den historiska handelsvägen genom att laga rätter från flera nordliga regioner och grannländer som följde denna gamla förbindelse.
Restaurangen erbjuder olika matsalar och sittplatser som passar både små och större sällskap bekvämt. Bästa tiden att besöka är under ordinarie öppettider, när personalen kan svara på frågor om rätterna och köket arbetar för fullt.
Restaurangen serverar hemgjorda drycker som GTR Flavored Mojitos och Shikanji, som kombinerar lokala ingredienser med moderna blandningstekniker. Livemusik under måltiderna skapar en underhållande och social upplevelse för besökarna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
