Nopi, Asiatisk fusionrestaurang i Soho, London, Storbritannien
Nopi är en restaurang över två plan med vita marmorytor och mässingsdetaljer i hela lokalen. Övervåningen har separata matbord, medan nedre plan erbjuder gemensamma sittplatser nära köket.
Restaurangen öppnade 2011 som kocken Yotam Ottolenghis första fullserviceställe. Detta markerade en övergång från hans tidigare delikatessverksamhet till en formell matsal.
Köket hämtar inspiration från medelhavs-, mellanöstern- och asiatiska matlagningsstilar och använder ingredienser som pandanblad, granatäppelkärnor, stjärnanis och sumak i den dagliga tillagningen. Denna blandning formar hur restaurangen utvecklar sina rätter och närmar sig varje måltid.
Den uppdelade planlösningen erbjuder olika sittalternativ, vilket gör det enkelt att hitta en plats som passar dina önskemål. Läget i Soho gör det bekvämt att utforska området före eller efter måltiden.
Gäster som sitter vid de gemensamma borden på nedre plan kan se kökspersonalen arbeta genom den öppna planlösningen. Detta ger en direkt inblick i hur måltider tillagas under dagen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
