Sauces, Restaurang i Belgrano, Buenos Aires, Argentina
Sauces är en restaurang i Belgrano som specialiserar sig på argentinskt grillat kött med hemmagjorda såser. Menyn har chimichurri, salsa criolla och salsa golf som komplement till grillrätterna.
Restaurangen grundades 2015 och förenar moderna tillagningsmetoder med argentinsk grilltradition. Öppningen byggde på generationer av matlagningspraxis som spanska och italienska invandrare införde till landet.
Såserna som serveras här förkroppsligar en tradition med rötter i europeiska tillagningsmetoder som format argentinsk matkultur genom generationer. Besökare kan smaka hur dessa hemmagjorda såser präglar måltiden och knyter an till lokala matvanor.
Restaurangen ligger nära kollektivtrafik och välkomnar gäster dagligen från middag till sen kväll. Både sittplatser och takeaway finns tillgängligt under hela dagen.
Köket tillverkar färska satser chimichurri dagligen med lokalt odlade örter och anpassar recept för varje typ av kött som serveras. Denna dagliga tillagning visar en strävan efter färska ingredienser och noggrann omsorg om varje rätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
