Kentucky, Pizzeria i Palermo, Buenos Aires, Argentina
Kentucky är en pizzeria i Palermo som serverar tjockbottnade pizzor generöst toppade med smält mozzarella i både italiensk och lokal argentinsk stil. Lokalen har sittplatser vid bardisken och barområden där gäster kan se maten tillagas.
Restaurangen öppnade 1978 när grundaren investerade vinsten från hästkapplöpning i att starta verksamheten. Dessa rötter genom spelande förblir centrala för hur stället identifierar sig idag.
Stället visar minnessaker från hästkapplöpning som knyter Buenos Aires till en global racingtradition. Besökare möter fotografier och souvenirer i hela lokalen som speglar denna delade passion.
Stället har öppet dagligen och serverar pizza och empanadas med beställning i disken och enkla sittplatser. Besökare bör förvänta sig mer folk under kvällstimmarna och på helger.
Restaurangen kombinerar pizzabitar med faina, ett platt bröd av kikärter, och skapar en lokal rätt kallad pizza a caballo. Denna kombination av deg och baljväxt är en argentinsk klassisk ritual som bara finns på utvalda ställen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
