Naniwa-ya, Japansk restaurang i 1:a arrondissementet, Paris, Frankrike
Naniwa-ya är en liten japansk restaurang i 1:a arrondissementet i Paris som serverar traditionella rätter som sushi, sobanudlar och donburi. Gästerna sitter vid en central disk där de kan se sina måltider tillagas.
Platsen ligger på Rue Sainte-Anne, ett område som utvecklades till ett centrum för japansk matkultur i Paris med början på 1980-talet. Gatan lockade japanska restauranger och butiker och blev känd för att servera äkta japansk mat.
Restaurangen lockar besökare från det japanska samfundet och upprätthåller traditionella matvanor där gästerna använder ätpinnar och fuktiga handdukar. Att äta vid disken är vanligt här och skapar en familjär känsla för stamgäster.
Platsen nås enkelt med tunnelbana eller buss och ligger i centrala Paris, så det är bäst att komma tidigt, särskilt under lunchtid. Den lilla lokalen har ett begränsat antal platser, så den fylls snabbt.
Platsen har en separat sakebar där besökare kan prova olika japanska risviner. Det är ett särskilt tillfälle att upptäcka sakesorter medan man ser kockarna arbeta.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
