Fire-N-Smoke Wood Fired Kitchen, Restaurang med vedeldad grill i Troy, Illinois, USA
Fire-N-Smoke Wood Fired Kitchen är en restaurang som lagar mat med traditionella vedeldade metoder och serverar barbecue, burgare, tacos och fräscha sallader. Köket har en öppen design där gästerna kan se maten tillagas över elden.
Denna establishment tog med vedeldade tillagningstekniker till Troys restaurangscen genom att kombinera traditionella barbecue-metoder med samtida kulinariska tillvägagångssätt. Restaurangen hjälpte till att introducera denna stil av matlagning till det lokala området.
Restaurangen förenar amerikanska barbecue-traditioner med regionala smaker som betyder något för människor i Illinois. Rätter som Texas brisket och revben i St. Louis-stil speglar matlagnings-traditioner från hela landet.
Restaurangen har öppet söndag till torsdag från 11 till 20 och fredag till lördag från 11 till 21. Gästerna kan äta på plats eller ta med maten.
Besökare kan se sina måltider tillagas genom den öppna köksdesignen när kockar arbetar med vedeldad matlagning och säsongens ingredienser. Denna direkta vy av tillagningsprocessen berikar matupplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
