Sushiro, Japansk restaurang i Liming Village, Taiwan
Sushiro är en japansk restaurang i Liming Village som använder ett rullbandssystem där färgkodade tallrikar visar olika prisklasser från 40 till 100 nya taiwanesiska dollar per rätt. Kunder kan välja olika sushi-alternativ när de passerar och betalar baserat på tallrikarna de tar.
Företaget grundades i Japan 1984 och expanderade senare till Taiwan som en del av sin internationella tillväxtstrategi. Expansionen var en del av en bredare våg av japanska restaurangkedjor som spreds över Asien.
Restaurangen använder flerspråkiga beställningsplattor på kinesiska, engelska, japanska och koreanska för att välkomna gäster från många bakgrunder. Detta speglar hur platsen betjänar en blandad grupp besökare i lokalsamhället.
Kunder kan boka bord och lägga takeaway-beställningar via Sushiro-appen för att minska väntetider under stressiga perioder. Det hjälper att använda appen innan besöket om restaurangen troligen blir full.
År 2021 höll restaurangen ett kampanje evenemang som erbjöd gratis sushi till personer med lax i namnet, vilket ledde till hundratals namnbyten över hela Taiwan. Evenemanget diskuterades brett i media och visade hur kreativ restaurangens marknadsföringsstrategi kan vara.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
