Sellero & Ventresca, Italiensk restaurang i Rom, Italien
Sellero & Ventresca är en restaurang i Rom som drivs av två bröder som serverar traditionell romersk mat som gått i arv i familjen. Menyn har handgjord pasta, kötträtter och lokala specialiteter som supplì, allt tillagat med färska ingredienser och klassiska tillagningsmetoder.
Restaurangen öppnade 2014, grundad av två bröder som ville dela sin passion för romersk matlagning och familjerecept med andra. Genom ihärdigt arbete har den blivit en favorit bland lokalbefolkningen och fick erkännande 2022 för sin pizza och supplì.
Namnet berättar en lekfull historia om de två bröderna som äger stället. Deras olika kroppstyper inspirerade namnet som på italienska betyder 'den lilla och den stora'. Gästerna känner ofta att de sitter vid en familjemåltid snarare än på ett kommersiellt ställe, vilket speglar hur romersk matkultur fortfarande är knuten till personliga band och hemgjorda traditioner.
Ligger på lugna Via Lidia. Restaurangen är öppen de flesta dagar utom måndagar. Det rekommenderas att boka bord. Priserna är rimliga, runt 30 euro per person före dryck. Personalen hjälper gärna till att välja från vinlistan.
Namnet kom från en lekfull iakttagelse: de två bröderna har markant olika kroppstyper, vilket ägarna bestämde sig för att spegla i namnet 'Sellero & Ventresca' som på italienska betyder 'den lilla och den stora'. Denna personliga touch gör stället minnesvärt och visar hur ägarnas identitet direkt formar upplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
