House of Dosas, Indisk restaurang i Vancouver, Kanada
House of Dosas är en sydindisk restaurang på Kingsway i Vancouver som fokuserar på dosor, tunna krispiga pannkakor gjorda på en fermenterad smet av ris och linser. Menyn kretsar kring många varianter av denna rätt, alla serverade med chutney och sambar vid sidan.
Dosor har sina rötter i de sydindiska delstaterna Tamil Nadu och Karnataka, där de har varit en basföda i århundraden. Detta ställe i Vancouver använder samma tillagningsmetoder, som har förts vidare genom indiska hushåll i många generationer.
Namnet på stället syftar direkt på huvudrätten: dosor, de tunna, krispiga sydindiska bröden som serveras här i många varianter. Matsalen lockar både indiska gäster som växt upp med dem och nyfikna nykomlingar som provar rätten för första gången.
Restaurangen är öppen dygnet runt varje dag, så den fungerar lika bra för en sen måltid som för lunch eller middag. På måndagar finns specialerbjudanden på utvalda dosor, vilket är värt att komma ihåg om du planerar ditt besök under veckan.
Dosorna som serveras här är märkbart längre än de som finns på de flesta sydindiska restauranger, och sträcker sig ofta långt utanför tallriken. En enda dosa kan räcka till en hel måltid, vilket förvånar många förstagångsbesökare som inte förväntade sig den storleken.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
