Braugasthof Falkenstein, Restaurang med bryggeri i Pfronten, Tyskland
Braugasthof Falkenstein är en restaurang med eget bryggeri i Pfronten, i den bayerska regionen Allgäu. Köket använder lokala råvaror som Allgäu-nötkött och lokal ost för att tillaga traditionella rätter från området.
Anläggningen har sina rötter i den långa traditionen av bayersk bryggning och den regionala värdshuskulturen i Allgäu. Med tiden blev den en fast del av det lokala matlivet i Pfronten.
Platsen speglar Allgäus mattraditioner genom rätter som Käsespätzle, gjorda efter regionala recept som gått i arv i generationer. Här ser man hur området håller sina kulinariska seder vid liv i vardagens måltider.
Restaurangen är tillgänglig för rullstolar och passar bra för en avkopplande måltid utan tidspress. För större sällskap är det klokt att boka i förväg.
Bryggeriet ligger inne i själva byggnaden, så gästerna kan se kopparpannorna medan de äter. Ölet som serveras vid bordet bryggs bara några steg från där du sitter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
