Personne n'est parfait, Café och restaurang i Bordeaux, Frankrike
Personne n'est parfait är ett café och en restaurang i Bordeaux med en meny av hemlagade rätter. Här finns grillade ostmackor, sallader gjorda på grönsaker i säsong, ny pressad juice och hantverksbröd som bakas på platsen.
Restaurangen har förvandlat en traditionell lokal i Bordeaux till en modern matplats som samarbetar nära med lokala producenter. Den här utvecklingen visar hur etablerade franska ställen förnyas samtidigt som banden till de lokala leverantörerna består.
Namnet leker med fransmännens syn på det ofullkomliga och skapar en avslappnad miljö där gästerna känner sig bekväma. Den öppna planlösningen med gemensamma träbord uppmuntrar till samtal och kontakt mellan gästerna när de delar måltider.
Stället ligger på Rue des Ayres och har öppet utan avbrott från tisdag till lördag mellan 10 och 18. Om du kommer tidigt har du bäst chans att få en bra plats och smaka på de färskaste rätterna.
Restaurangen byter meny flera gånger i veckan beroende på vad de lokala leverantörerna har att erbjuda. Det gör att gästerna ofta hittar nya rätter och att menyn följer säsongens utbud.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
