شواية الخليج, Grillrestaurang i Al Khobar, Saudiarabien
Shawaya Al Khalij är en grillrestaurang i Al Khobar i östra Saudiarabien, med inriktning på grillat kött och traditionella risrätter. Matsalen är tillräckligt stor för att små sällskap och större bord ska kunna sitta sida vid sida.
Kedjan öppnade för omkring fyra decennier sedan i östra provinsen och byggde upp en lojal skara där under många år. Senare växte den utanför regionen och finns nu i andra saudiska städer, bland annat Riyadh.
Shawaya Al Khalij serverar rätter som Kabsa och Bukhari-ris som är djupt förankrade i vardagens matvanor i östra provinsen. Att se grillarna och de gemensamma faten vid borden intill ger en tydlig bild av hur människor här äter tillsammans.
Restaurangen har flera platser runt om i Al Khobar, så det är lätt att ta sig dit från olika delar av staden. Kommer du under huvudmåltiderna får du tillgång till hela utbudet av rätter.
Köket har separata stationer för varje typ av kött så att marinader och smaker inte blandas. Det innebär att varje sort tillagas på sitt eget sätt från början till slut, vilket märks i smaken.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
