Time Out Foods, Kycklingrestaurang i Omaha, USA
Time Out Foods är en kycklingrestaurang i Omaha som har funnits sedan 1971 och specialiserar sig på stekt kyckling gjord enligt ett hemligt familjerecept. Här serveras också burgare, smörgåsar och hemmagjorda pajer i en enkel miljö med uppmärksam personal.
Restaurangen öppnade 1971 och köptes av familjen Mercer 1972, som omvandlade den till en samhällsinstitution. Steve Mercer tog över vid 22 års ålder och blev känd för sitt kycklingrecept medan han stöttade lokala studenter genom stipendier fram till sin död 2019.
Restaurangen fungerar som en mötesplats för North Omaha-samhället, där familjer och grannar har återvänt i decennier för att dela måltider och skapa minnen. Den har en särskild betydelse för invånare som ser den som en del av sin lokala identitet och tradition.
Restaurangen ligger på North 30th Street med enkel åtkomst och gott om parkeringsplatser. Tänk på att den har öppet tisdag till lördag, och trycket kan vara högt under rusningstid, så att besöka utanför rusningstid eller ta med mat kan minska väntetiden.
År 2023 bytte staden namn på gatan bredvid restaurangen till Steven L. Mercer för att hedra hans bidrag till samhället. Denna utmärkelse visar hur djupt ägaren och hans verksamhet är invävda i den lokala historien.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
