Abattoir Café, Restaurang och bar i Strasbourg, Frankrike.
Abattoir Café är en restaurang och bar i Strasbourg, inrymd i en före detta slakthusbyggnad som nu serverar mat och dryck. Interiören har industriella inslag som lädersoffor och trädiskar, och den öppnar mot en rymlig uteservering med utsikt över floden Ill.
Byggnaden var ursprungligen ett slakthus och omvandlades senare till en restaurang och bar, med sitt namn och arkitektoniska detaljer som bevarar det industriella förflutna. Omvandlingen gjorde platsens historia synlig samtidigt som den skapade ett nytt syfte för utrymmet.
Platsen lockar en blandning av människor som uppskattar lokala viner och regionala rätter från Alsace, och de samlas särskilt på kvällarna för att umgås. Inredningen och menyn speglar den lokala matkulturen och erbjuder en plats där besökare naturligt träffas.
Tillträdet är plant och utrymmena är väl upplysta, vilket gör stället lämpligt för besökare med olika rörlighetsbehov. Den rymliga uteserveringen är särskilt behaglig under varmare dagar om du föredrar öppen luft och extra utrymme.
Platsen är uppkallad efter sin tidigare roll som slakthus, en historia många besökare inte inser när de först ser namnet. Denna koppling till det industriella förflutna gör stället förvånansvärt annorlunda än andra restauranger i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
