Edelweisshütte, Bergsrestaurang i Corvara in Badia, Italien
Edelweisshütte är en bergsrestaurang i Corvara in Badia med traditionell ladinsk byggnadsstil och moderna matsalar. Träinteriör och stora fönster med utsikt mot Dolomiterna i hela lokalen.
Stället började som en fjällstuga och utvecklades gradvis till en restaurang med full service. Detta skedde samtidigt som den ursprungliga byggnadsstrukturen och banden till lokal bergsklättringstradition bevarades.
Namnet kombinerar tyska 'Edelweiss' och 'Hütte' med den ladinska termen 'Stüa', vilket speglar det trespråkiga arvet som syns i Sydtyrolen. Besökare upplever hur dessa språk samsas naturligt i bergsregionens vardag.
Restaurangen är öppen vintertid från december till april och erbjuder både lätta måltider och större middagar. Besökare hittar den i Colfosco och kan välja utifrån hur mycket tid de har.
Varje torsdag under vintersäsongen är speciella kvällsmiddagar tillgängliga endast med snöskoter. Dessa exklusiva upplevelser kräver förbokning och erbjuder ett sällsynt sätt att äta högt uppe i bergen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
