Les Halles, Fransk restaurang i Tarare, Frankrike
Les Halles är en bistro i Tarare som erbjuder en meny med traditionella rätter från Lyon, som lyonsallad, laxravioli och revbensspjäll av nöt. Restaurangen serverar klassisk mat från regionen i en bekväm miljö.
Bistron har legat i Tarare sedan 2013 under ledning av Christelle och Nicolas, som fortsätter de regionala gastronomiska traditionerna. Under deras ledning har den blivit en plats för klassisk lyonsk matlagning.
Restaurangen förkroppsligar mattraditionen i Lyonregionen genom att tillaga klassiska specialiteter som kalvhuvud och andouillette enligt ärvda recept.
Restaurangen har begränsade öppettider med varierande öppningsdagar, så det är bra att kontrollera schemat i förväg. Besökare bör notera att den inte är öppen varje dag och att tiderna varierar.
Köket tillagar andouillette och grodlår enligt lokala recept, vilket gör dessa rätter speciella för regionen. Christelles urval av regionala viner kompletterar dessa traditionella specialiteter på ett smakfullt sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
