Non Solo Cucina, Italiensk restaurang i 16:e arrondissementet, Paris, Frankrike.
Non Solo Cucina är en siciliansk restaurang i 16:e arrondissementet som lagar färska rätter med säsongsbetonade råvaror och traditionella tillagningsmetoder från södra Italien. Menyn har regionala specialiteter som ändras beroende på vad som finns tillgängligt varje säsong.
Restaurangen grundades av Giuseppe Messina, som tog med sig kulinarisk erfarenhet från sitt familjekök i Cefalù på Sicilien till Paris. Denna koppling till generationer av matlagningskunskap formar hur köket arbetar idag.
Restaurangen uttrycker sina italienska rötter genom att varje rätt berättar en historia om sydliga traditioner och medelhavsliv. Gästerna upplever matlagning som visar hur mat förenar människor över generationer.
Restaurangen är öppen tisdag till lördag med separata tider för lunch och middag. Det rekommenderas att ringa i förväg för att boka bord så att du har ett bord som väntar.
Restaurangen är känd för rätter som Pasta Cavolfiore, en blomkålsbaserad rätt med regionala kryddor som inte vanligtvis finns på andra menyer i Paris. Dessa specialiteter visar hur djupt rotad matlagningen är i recept som gått i arv genom familjetraditioner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
