Roberta Vinci, restaurang i Pardes Hanna-Karkur, Israel
Roberta Vinci är en italiensk restaurang i Pardes Hanna-Karkur som serverar traditionella medelhavsrätter. Matsalen har en stor vit vedeldad ugn där kökspersonalen tillagar pizza, pasta och andra rätter med beprövade metoder.
Denna anläggning öppnade som en plats för italiensk mat i grannskapet och har blivit ett väletablerat matställe i Pardes Hanna-Karkur. Det har format matscenen i bostadsområdet under lång tid.
Restaurangen förenar italienska mattraditioner och lokala israeliska ingredienser för att skapa rätter som blandar båda kulinariska stilarna. Gäster kan hitta focaccia med tomatsalsa och rödbetssallad med bakad ricotta på menyn.
Stället erbjuder en tvårätters lunchmeny med olika pizza, pasta och fiskalternativ tillgängliga till 17:00 på vardagar. Besökare bör planera att komma tidigt på eftermiddagen för att dra nytta av detta erbjudande.
Menyn har ovanliga rätter som radiatori-pasta med fiskbullar i tomatsås, vilket skiljer detta ställe från typiska italienska restauranger. Cannelloni fylld med spenat och ricotta i rosé parmesansås är en annan kreativ skapelse som sällan finns någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
