Café de l'Empire, Restaurang i Paris 7:e arrondissement, Frankrike.
Café de l'Empire är en traditionell bistro på en lugn gata i 7:e arrondissement som serverar grillat kött, hemmagjorda burgare och confit de canard i en enkel miljö. Små bord och enkel inredning skapar ett nära rum där gästerna sitter tätt intill varandra.
Restaurangen uppstod när området växte fram kring militärakademin och lockade konstnärer och intellektuella till trakten. Den har bestått som en enkel bistro som har matat grannar och arbetare i många decennier.
Namnet syftar på den närliggande militärakademin som formade områdets karaktär. Gästerna känner sig som stamkunder på en äkta grannskapsbistro där samtal och sällskap betyder lika mycket som det som kommer på tallriken.
Restaurangen öppnar tidigt på vardagar och lite senare på helger, och har öppet till sent på kvällen hela veckan. Priserna är överkomliga och den ligger på en lugn gata som är lätt att gå till från närliggande tunnelbanestationer.
Den är känd för sin eggs meurette, en regional rätt med pocherade ägg i rödvinssås med bacon och svamp som kökspersonalen lagar som dagens special. Många besökare återvänder just för denna rätt, även om den sällan står på den tryckta menyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
