Loma 42 Tepic, Restaurang i Tepic, Mexiko
Loma 42 Tepic är en restaurang i Tepic som fokuserar på enkel, ärlig matlagning med vedeldad ugn och grill för många rätter. Köket arbetar med färska ingredienser odlade i den egna köksträdgården och erbjuder en rad rätter där lokala produkter står i centrum.
Restaurangen växte fram ur kocken Jonathan Lunas passion för traditionella mexikanska smaker kombinerat med moderna tekniker han utvecklade över tid. Kocken Brandon Lopez Barron från kustområdet Acaponeta anslöt för att föra in skaldjurstradiitoner och grillexpertis i köket.
Restaurangen firar Nayarits mattraditioner genom rätter gjorda med lokala ingredienser och familjerecept som gått i arv genom generationer. Att äta här kopplar dig till de regionala smakerna och matlagningssederna som präglar området.
Restaurangen ligger på Av. Paseo de la Loma och är lätt att nå till fots från centrala Tepic. Den är öppen dagligen från tidig eftermiddag till sen kväll, vilket passar för lunch eller middag vid olika tider.
Restaurangen har sin egen köksträdgård som gästerna kan se under besöket och ibland plocka örter till sina rätter. Denna direkta koppling till det som odlas gör varje måltid speciell och visar restaurangens engagemang för färskhet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
