Pferdestall, Italiensk restaurang i Titisee-Neustadt, Tyskland
Pferdestall är en italiensk restaurang i en renoverad byggnad med träbalkar och stenväggar i Schwarzwald. Det finns ett öppet kök med vedeldad ugn där maten tillagas inför gästernas ögon.
Byggnaden uppfördes som stall för hästar på 1800-talet och gjordes senare om till restaurang. Familjen Russo formade och utvecklade den till sitt nuvarande skick.
Platsen blandar italienska mattraditioner med ingredienser från Schwarzwald och skapar sin egen karaktär. Det öppna köket låter gästerna se tillagningen och uppleva hantverket på nära håll.
Restaurangen är öppen dagligen och tar emot bokningar för grupper och enskilda. Det är bra att boka i förväg, särskilt på helger och under högsäsong.
Matsalen var ursprungligen ett stall för hästar, och spår av stallet syns fortfarande i väggar och struktur. Den historiska detaljen ger måltiden en karaktär du inte hittar någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
