Oasis Ocean Club, restaurang vid stranden i Manzanillo, Mexiko
Oasis Ocean Club är en restaurang vid stranden i Manzanillo med en öppen matplats och utsikt över Stilla havet från borden. Menyn fokuserar på skaldjursrätter och ändras mellan lunch och middag.
Etablissemanget förenade traditionella cevicher i Colima-stil med moderna matningsmetoder. Denna kombination skapade en ny riktning för Manzanillos matscen.
Restaurangen arbetar med ingredienser och tillagningstekniker från Colima-regionen, och visar kopplingen till lokala fisketraditioner genom sitt utbud av skaldjursrätter. Tillagningsmetoderna speglar hur matlagning här länge har varit knuten till havet.
Restaurangen ligger i ett strandområde och är lättast att se i dagsljus. Planera att komma tidigt, eftersom det tenderar att fyllas upp under vanliga måltidstider och på helger.
På dagen fungerar det som en avslappad lunchplats, men menyn och miljön skiftar till exklusiv middag när kvällen kommer. Denna dualitet låter besökare få helt olika upplevelser beroende på när de besöker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
