Le Dol'Mène aux Saveurs, Restaurang och crêperie i Dol-de-Bretagne, Frankrike
Le Dol'Mène aux Saveurs är en restaurang och crêperie i Dol-de-Bretagne som serverar söta och salta crêpes med ingredienser från lokala producenter i Bretagne. Stället ligger i en stenbyggnad med ett romanskt matrum från 1100-talet, med medeltida byggnadsdetaljer bevarade.
Byggnaden är från 1100-talet och har romansk arkitektur, vilket gör den till ett anmärkningsvärt exempel på medeltida konstruktion i staden. Utrymmena återspeglar fortfarande den ursprungliga karaktären hos denna stenstruktur från den tiden.
Menyn förkroppsligar bretonska matlagningstraditioner, med regionala rätter som bovetegaletter tillagade enligt tidigare recept. Besökare upplever lokal matkultur rotad i enkla, kvalitetsingredienser från omgivningen.
Besök är möjligt måndag till tisdag och torsdag till lördag från 19:00 och framåt, med förlängda öppettider till 21:30 på helger. Gäster bör kontrollera i förväg eftersom restaurangen har begränsat antal platser.
Restaurangen förenar två olika kulinariska roller under ett tak, och fungerar både som en traditionell fransk restaurang och en specialiserad crêperie. Denna dubbla natur är ovanlig och erbjuder besökare olika upplevelser på en och samma plats.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
