L'Amiral, Restaurang i Carry-le-Rouet, Frankrike
L'Amiral är en medelhavsrestaurang som ligger direkt på Quai Emile-Wayssière med utsikt över hamnen, båtarna och vattnet. Under vintern har stället en inglasad terrass, och under sommarmånaderna finns öppna sittplatser utomhus.
Restaurangen uppstod som en matplats på den franska medelhavskusten och har sedan dess betjänat besökare och invånare. Läget vid Carry-le-Rouets hamn kopplar den till områdets långa historia av fiske och kustförsörjning.
Restaurangen bevarar medelhavska matlagningstraditioner genom att använda färsk fisk och skaldjur från lokala vatten. Gäster får uppleva den dagliga matkulturen i en kuststad, där havet formar både ingredienser och livets tempo här.
Restaurangen är öppen dagligen från morgon till sen kväll och erbjuder sittplatser både inomhus och utomhus beroende på säsong. Besökare bör notera att upplägget ändras mellan sommar och vinter.
Menyn har ett urval av tapas tillsammans med oväntade specialiteter som biff tataki och hummerravioli. Denna blandning av traditionell hamnmat och nytänkande tolkningar gör varje besök överraskande.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
