Tom Colicchio's Craftsteak, Amerikansk restaurang i Las Vegas, USA
Tom Colicchios Craftsteak är en steakhouse inne på MGM Grand med fokus på hållbart lagrade nötköttsdelar av hög kvalitet och fina proteinkällor. Menyn bjuder på torrlagt lagrade biffar, japansk A5 Wagyu, skaldjurstorn och säsongsgrönsaker för en komplett exklusiv matupplevelse.
Kocken Tom Colicchio öppnade detta steakhouse 2003 som en plats för att visa upp sin expertis inom premium köttberedning. Restaurangen fick Las Vegas Life Magazines pris för Best New Restaurant samma år.
Platsen hämtar ingredienser från små familjejordbruk och hantverksproducenter över hela landet, vilket formar hur rätterna tillagas dagligen. Besökare kan se hur dessa samarbeten påverkar kvaliteten och ursprunget på det de äter.
Steakhouse-restaurangen ligger inne på MGM Grand och har öppet varje dag, men bokning krävs för att äta. Endast MGM Rewards-medlemmar på Gold-nivå eller högre kan boka bord här.
Ett rum för lagring på plats bearbetar olika nötköttsdelar, vilket låter gäster se mognadsprocessen på nära håll. Denna uppsättning visar hur mycket omsorg och tid som går åt till att förbereda köttet innan det når bordet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
