+82, Koreansk restaurang och kafé i Paris, Frankrike
+82 är ett koreanskt kafé och en restaurang i Paris stadsdel Montparnasse som förenar båda mattraditionerna på en plats. Menyn erbjuder Bingsu, en koreansk isdessert med topping, franska crêpes och koreanska huvudrätter till lunch och middag.
Restaurangen öppnade för att introducera autentiska koreanska recept till Paris och bidra till matvariationen i staden. Köket kombinerar beprövade koreanska tillagningsmetoder med franska ingredienser och lokala produkter.
Namnet refererar till Sydkoreas landskod och understryker ägarens koppling till koreanskt arv. Besökare kommer för blandningen av franska crêpes och koreanska isdesserter, som visar hur två mattraditioner möts på en plats.
Platsen är öppen måndag till lördag mellan 9 och 19, med personal som talar franska och koreanska. Läget i Montparnasse gör det lätt att nå och passar för besök alla tider på året.
Restaurangen skapar roterande säsongsspecialiteter som förenar färska franska råvaror med traditionella koreanska tillagningsmetoder. Dessa rätter visar hur lokala ingredienser kan nytolkas genom ett annat kulinariskt perspektiv.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
