Lucy Liu, Restaurang på Oliver Lane, Melbourne, Australien
Lucy Liu är en asiatisk restaurang på Oliver Lane i Melbourne som kombinerar traditionella tillagningsmetoder med australiska råvaror. Rätterna har kraftfulla smaker och kreativ presentation.
Restaurangen öppnade 2014 efter att ha omvandlat en tidigare industrilokal till en modern restauranglokal i Melbourne. Denna omvandling markerade inträdet på stadens matscen.
Menyn hämtar från olika asiatiska mattraditioner och kombinerar japanska robata-metoder med koreansk fermentering och kinesiska wok-tekniker. När du går genom restaurangen ser du hur dessa olika tillvägagångssätt formar det som hamnar på varje tallrik.
Bokningar är tillgängliga för grupper på upp till sju personer via bokningssystemet online. Serveringen pågår från 11:30 till sent, vilket ger flexibla tidsalternativ.
Restaurangen ger ut sin egen kokbok med detaljerade recept på signaturrätter. Gästerna kan återskapa sina favoriträtter när de kommer hem.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
