Salad&Co, Barbecue-restaurang i Mondeville, Frankrike
Salad&Co är en barbecue-restaurang i Mondeville där gästerna sätter ihop fräscha sallader från en självservicebar och kombinerar dem med grillat kött tillagat på en plancha. Köket tillagar proteinerna färska på beställning när gästerna har gjort sitt val.
Denna anläggning växte fram ur en fransk restaurangkedja med fokus på att modernisera salladsbaren genom att lägga till grillat kött. Kedjan uppstod för att möta förändrade matvanor samtidigt som man behåller fräscha ingredienser av god kvalitet.
Restaurangen speglar ett modernt synsätt på mat där gästerna bygger sina egna balanserade måltider genom att kombinera grönsaker med grillade proteiner i sin egen takt. Denna självbetjäningsstil tilltalar besökare som vill ha kontroll över vad som hamnar på tallriken.
Kvällsserveringen börjar kl. 18:30 de flesta kvällar, med längre öppettider på helger för dem som föredrar att äta sent. En mobilapp låter dig boka bord och ordna leverans om du föredrar att äta hemma.
Restaurangen anordnar särskilda evenemang som Blindtest-kvällar, där musikspel tillför underhållning till måltidsupplevelsen. Dessa kvällar förvandlar middagen till en delad social aktivitet snarare än bara mat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
