Abruzzo Pizza, Pizzeria i Richmond Hill, Kanada
Abruzzo Pizza är en italiensk pizzeria i Richmond Hill som tillagar pizza med ett speciellt degrecept och noggrant utvalda ingredienser. Restaurangen arbetar dagligen med lokala leverantörer för att få färska produkter och använder en signatursås gjord på tre lokala ostar och importerade italienska tomater.
Restaurangen grundades 1981 av bröderna Sergio och Vince, som tog med sina medelhavs-italienska mattraditioner till denna familjeverksamhet. Sedan öppningen har den utvecklats till en etablerad mötesplats i området samtidigt som den har bevarat sina kulinariska rötter.
Restaurangen förenar sitt italienska arv med lokalsamhället och fungerar som en mötesplats där grannar träffas för att dela måltider och umgås. Utrymmet speglar denna koppling och visar hur italienska mattraditioner har blivit en del av detta områdes identitet.
Restaurangen är öppen tisdag till söndag, och har öppet sent på fredagar och lördagar för kvällsgäster. Den ligger på Yonge Street, en huvudgata med tillgänglig parkering och busshållplatser i närheten.
Dagligt samarbete med lokala leverantörer innebär att ingredienserna förändras med säsongerna och vad som blir tillgängligt. Detta ger varje besök sin egen karaktär, eftersom pizzaskapelserna delvis formas av det som är färskast för tillfället.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
