Ottolenghi, Restaurang och delikatessbutik i Islington, London.
Ottolenghi är en restaurang och delikatessbutik i Islington-området som serverar medelhavs- och mellanösternrätter med säsongens ingredienser och grönsaksfokus. Lokalen kombinerar en matsal med en matdisk där färska sallader, bakverk och tillagade rätter visas upp för takeaway.
Etablissemanget grundades av den israelisk-brittiske kocken Yotam Ottolenghi och började med en enda plats. Expansionen till flera platser i London följde på framgången med hans kokböcker.
Restaurangen introducerade Londonbor för nya tolkningar av mellanösternmat genom uppfinningsrika kombinationer av ingredienser och tekniker. Den öppna visningen låter besökare se variationen av rätter och välja flera som tilltalar deras smak.
Lokalen välkomnar både gäster som äter på plats och kunder som tar med maten hem. Besökare kan enkelt välja flera rätter från skyltfönstret efter sin aptit och sina preferenser.
Platsen utmärker sig genom stora skyltfönster som visar tillagad mat och bakverk på ett sätt som inbjuder till takeaway. Detta presentationssätt gör matköpet här till en visuell upplevelse där kunderna spontant väljer rätter de ser i skyltningen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
