Ritratto, Restaurang i Villa Devoto, Buenos Aires, Argentina
Ritratto är en restaurang med modern design i Villa Devoto som serverar italienska rätter tillsammans med argentinska specialiteter i en matsal med modern inredning. Köket fokuserar på handgjord pasta tillagad med en blandning av tekniker och ingredienser från båda länderna.
Denna inrättning öppnade i Villa Devoto och bidrar till utvecklingen av Buenos Aires matkultur genom att förena italienskt kulinariskt arv med argentinska traditioner. Sammansmältningen av dessa två världar speglar de djupa rötterna av italiensk närvaro genom stadens historia.
Restaurangen speglar italiensk invandrings avtryck på Buenos Aires genom sin meny, som kombinerar traditionella pastatillagningsmetoder med lokala ingredienser från argentinska marknader. Gästerna upplever hur två kulinariska traditioner naturligt smälter samman i den moderna matsalen.
Restaurangen ligger nära Devoto station och har middagsservering från tisdag till söndag, vilket gör den tillgänglig för resenärer i området. Det måttliga prisläget och moderna miljön passar för den som vill prova båda kulinariska traditionerna utan krångel.
Varje pastarätt är handgjord med recept som blandar båda kulinariska traditionerna på sätt du inte hittar någon annanstans. Vinlistan kombinerar urval från Italien och Argentina, vilket förstärker detta tvåländers grepp genom hela måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
