Au Falafel, Restaurang i Prado, Marseille, Frankrike
Au Falafel är en restaurang som specialiserar sig på falafel tillsammans med asiatiska och mellanösternrätter. Matsalen är modern och erbjuder flera varianter av denna signaturrätt.
Restaurangen grundades i 8:e arrondissementet i Marseille och förde israelisk street food till den lokala matscenen. Dess placering i detta distrikt har format dess roll i stadens matkultur.
Restaurangen förenar israeliska och asiatiska smaker på tallriken. Besökare kan se hur lokala ingredienser möter tillagningsmetoder från båda mattraditionerna.
Restaurangen har öppet flera dagar i veckan vid lunchtid, och priserna varierar stort mellan menyalternativen. Det är bra att kontrollera öppettiderna i förväg eftersom de kan ändras.
Restaurangen utvecklar speciella recept som blandar asiatiska ingredienser med mellanösterns tillagningsmetoder, vilket skapar oväntade smakkombinationer. Denna fusion skapar något du inte hittar någon annanstans i regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
