Crêperie Coté Mer, Restaurang i Dinard, Frankrike
Crêperie Coté Mer är en restaurang i Dinard som gör söta crêpes och salta galettes i bretonsk stil. Köket använder en blandning av lokalt bovete och produkter från närliggande leverantörer.
Restaurangen ligger i en byggnad från 1800-talet på Boulevard Wilson, ett område som utvecklades när Dinard växte fram som kustort. Detta ställe för vidare matlagnings traditionerna från den hotelltiden.
Namnet syftar på läget nära vattnet och speglar hur skaldjur formar menyn. Besökare kan smaka regionala specialiteter som galettes fyllda med fisk och lokala sötsaker som talar till Bretagnes kulinariska traditioner.
Restaurangen ligger i centrala Dinard och är lätt att nå till fots från stranden och andra sevärdheter. Besökare bör veta att menyn fokuserar på galettes och crêpes, med få alternativ för andra matpreferenser.
Kocken hämtar bovete direkt från lokala bönder och använder certifierat spannmål från ett områdesskyddsprogram, vilket gör galetterna särskilt autentiska. Detta engagemang för lokala råvaror innebär att varje måltid speglar en koppling till bretonskt jordbruk.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
