ㅤㅤBarracuda, Fiskrestaurang i Grau i Platja, Spanien
Barracuda är en fiskrestaurang i Grau i Platja, ett hamnområde nära Valencia i Spanien, som serverar färsk fisk och skaldjur från kustvattnen runt omkring. Menyn följer traditionell medelhavskustmatlagning och ändras efter vad som kommer från havet varje dag.
Grau i Platja fungerade i århundraden som Valencias huvudsakliga sjöväg ut, och dess fiskesamhälle var centralt för att försörja staden. Under 1900-talet började små restauranger öppna längs hamnfronten för att servera fångsten direkt till lokala och besökare.
Namnet Barracuda syftar på en stor rovfisk som finns i varma kustvatten, vilket passar restaurangens läge precis vid hamnen i Grau i Platja. Både lokala och besökare beställer oftast hel grillad fisk eller risrätter tillagade med dagens fångst, vilket ger måltiderna här en enkel, kustnära känsla.
Restaurangen ligger precis vid hamnfronten i Grau i Platja, lätt att se när du går längs kajen. Det är en bra idé att boka i förväg, särskilt om du vill ha en plats på uteserveringen som vetter mot vattnet.
Barracudafisken, som ger restaurangen dess namn, simmar faktiskt i vattnen utanför Valencias kust och fångas ibland av lokala fiskare. Vissa dagar dyker den upp på dagens meny, vilket ger namnet en direkt koppling till det som hamnar på tallriken.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
