Le Shanghai, Japansk restaurang i Nîmes, Frankrike
Le Shanghai var en japansk restaurang i Nîmes, belägen i köpcentrumområdet Ville Active. Den erbjöd asiatiska rätter i en lokal bland kontorsbyggnader och butiker.
Restaurangen drevs fram till april 2024, då lokala myndigheter genomförde en inspektion av livsmedelsverksamheter. Efter inspektionen stängdes etableringen.
Etableringen representerade integrationen av asiatiska kulinariska traditioner i det franska gastronomiska landskapet i södra Frankrike.
Restaurangen låg i ett livligt handelsområde med parkering i närheten. Besökare bör vara medvetna om att etableringen inte längre är tillgänglig för besök.
Prefekturen identifierade flera överträdelser, bland annat otillräckliga rengöringsrutiner och bristfälliga system för spårbarhet av livsmedel inom etableringen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
