Le Matafan, Restaurang i Belle Plagne, Frankrike
Le Matafan är en restaurang i Belle Plagne med två matsalar i trä, en stor solig terrass och en öppen spis för vintervärmen. Den tar emot 75 gäster inomhus och 220 på terrassen.
Restaurangen etablerades som ett matställe i La Plagne-Tarentaise med bibehållna traditionella tillagningsmetoder från Savoiebergen. Dessa beprövade tekniker har förts vidare och fortsätter att definiera dess kulinariska inriktning.
Restaurangen serverar regionala rätter som fondue, raclette och pierrade som speglar äkta alpin matlagning. Dessa specialiteter är djupt rotade i lokala mattraditioner och tillagas med beprövade tekniker.
Restaurangen är öppen främst under vintersäsongen och erbjuder både snabba luncher och längre måltider. Gästerna kan välja mellan de mysiga inomhusutrymmena och uterassen beroende på väder och preferens.
Vinlistan har över hundra val från franska regioner och internationella vingårdar, noggrant utvalda för att komplettera den alpina maten. Detta genomtänkta urval speglar en äkta passion för vin som förlänger matupplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
