Les Alizés, Crêperie och grillrestaurang i Paimpol, Frankrike
Les Alizés är en restaurang i Paimpol som erbjuder crêpes och grillade rätter i två matsalar. En skuggig uteservering och en inomhusdel tar var och en emot omkring 50 gäster.
Emmanuel och Elodie Coliadis öppnade denna restaurang efter år av arbete i restauranger runt om i Europa, inklusive tjänster i London, Grekland och södra Frankrike. Deras varierande erfarenhet formade restaurangens inriktning.
Köket hämtar inspiration från bretonska traditioner med bovetecrêpes gjorda på regionalt mjöl, samtidigt som det införlivar grekiska smaker som speglar kockens bakgrund. Denna sammansmältning visar hur lokala och medelhavsinspirerade smaker möts på tallriken.
Restaurangen välkomnar gäster tisdag till söndag, med lunch från 12:00 till 14:00 och middag från 19:00 till 21:00. Det kan vara klokt att boka i förväg under de mest trafikerade perioderna.
Färsk skaldjur kommer direkt från Paimpols historiska hamnmarknad och hämtas dagligen för kökets skapelser. Specialiteter som rökt korv från Molène, en lokal produkt med djupa rötter, finns också med på menyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
