Wahaca Stratford, Restaurang i Westfield Stratford, London Borough of Newham, England
Wahaca Stratford är en mexikansk restaurang i köpcentret Westfield Stratford med moderna designinslag och stora fönster. Naturligt ljus flödar genom rummet under dagen och skapar en öppen miljö för mat och avkoppling.
Restaurangen öppnade som en del av utvecklingen av Westfield Stratford City, som förändrade East London under förberedelserna inför OS 2012. Expansionen gav nya shopping- och matalternativ till ett tidigare outnyttjat område.
Menyn bjuder på traditionell mexikansk gatumat med handgjorda korntortillas och regionala specialiteter från marknader i hela Mexiko. Gästerna får uppleva recept som gått i arv i generationer i mexikanska lokalsamhällen.
Restaurangen har längre öppettider från torsdag till lördag till kl. 22, vilket passar för middag efter shopping i närheten. Läget i köpcentret Westfield Stratford ger enkel tillgång och bra kollektivtrafik i området.
Mer än hälften av menyn består av växtbaserade rätter som hedrar mexikanska kulinariska traditioner. Urvalet visar hur samtida matlagning kan tolka klassiska recept på nya sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
