Ristorante Enhorabona, Restaurang i Alghero, Italien
Enhorabona ligger i en liten byggnad nära vattnet med stora fönster som ger utsikt över Medelhavet medan man äter. Lokalen har bara 12 bord inomhus, vilket skapar en intim miljö för gästerna.
Restaurangen öppnade i början av 2000-talet och förde en modern syn på sardisk matlagning till Algheros kustområde. Sedan dess har den blivit ett etablerat inslag i staden.
Menyn innehåller traditionella sardiska recept med tonvikt på ingredienser från lokala fiskare och regionala producenter. Gästerna får uppleva äkta smaker rotade i öns vardagliga mattraditioner.
Bokning är nödvändig eftersom antalet bord är litet. Serveringen sker i två separata tidsblock, så planera besöket därefter.
Vinutbudet fokuserar på flaskor från små sardiska producenter som inte är lätta att hitta någon annanstans. Gästerna kan prova lokala sorter som sällan erbjuds utanför ön.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
