Pokawa, Takeaway-restaurang i Cloche d'Or, Luxemburg
Pokawa är en takeaway-restaurang i Cloche d'Or som serverar färska poke bowls med marinerad fisk, grönsaker och säsongens frukt på ris eller quinoa. Menyn låter gästerna sätta ihop sina egna bowls genom att välja olika proteiner och topping efter tycke och smak.
Restaurangen uppstod som en del av den internationella vågen av hawaii-inspirerad mat som nådde europeiska städer efter 2010. Etableringen visar hur poke bowls blev populära i städer runt om på kontinenten.
Varje poke bowl speglar traditionella hawaiiska matvanor, med färsk fisk tillsammans med ris och lokala europeiska råvaror för en balanserad måltid.
Stället har öppet varje dag från 11:30 till 21:00 och är tillgängligt för rullstolar i hela lokalen. Flera betalsätt tas emot, bland annat kreditkort, så att varje kund kan välja det som passar.
Gästerna kan välja mellan svart ris, quinoa eller ättiksris och kombinera det med proteiner och säsongens råvaror som kiwi för att skapa sin egen bowl. Denna flexibilitet låter varje besökare sätta ihop precis det de vill äta.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
