Aurorita's, Mexikansk restaurang i Puerto Nuevo, San Juan, USA
Aurorita's är en mexikansk restaurang i Puerto Nuevo som lagar rätter med ingredienser från Mexiko. Menyn har klassiker som mole och traditionella kötträtter enligt gamla recept.
Restaurangen startade 1978 när en grundare från Puebla och hans partner från ön började dela sina recept genom en food truck. Namnet hedrar en viktig familjekoppling från den tidiga perioden.
Live musik spelas regelbundet under veckan, vilket skapar en festlig måltid. Ljudet och energin speglar restaurangens starka band till mexikanska traditioner.
Restaurangen erbjuder leverans och takeaway med olika öppettider beroende på dag i veckan. Ring i förväg eller beställ online för att undvika långa väntetider under rusningstid.
Restaurangen har direkta kontakter med leverantörer i Mexiko för att ingredienserna ska vara så äkta som möjligt. Dessa relationer gör att varje rätt behåller smaken från sina ursprungliga recept.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
