Baan Nam Kieng Din, Restaurang i Thawi Watthana, Thailand
Baan Nam Kieng Din är en restaurang i Thawi Watthana som serverar traditionella thailändska rätter tillsammans med europeisk mat. Menyn erbjuder lokala favoriter som Pad Thai tillsammans med franska bakverk och andra rätter som hämtar från båda köken.
Restaurangen etablerade sig som ett kulinariskt resmål i distriktet genom kundstöd och rekommendationer från mun till mun. Dess tillväxt speglar hur den har upprätthållit både thailändska och europeiska mattraditioner över tid som ett fungerande resmål.
Köket blandar thailändska matlagningsmetoder med europeiska tekniker, vilket gör båda traditionerna synliga i hur rätter tillagas och läggs upp. Detta synsätt formar hur platsen känns när du äter där, och speglar ett genuint möte mellan två kulinariska världar.
Matområdet är uppdelat i en inomhusdel och en utomhusterrass mot en damm, så gästerna kan välja miljö. Det är klokt att boka i förväg under stressiga måltidstider för att få plats utan att vänta för länge.
En del av sittplatserna har utsikt över en damm, vilket skapar en matupplevelse vid vattnet som skiljer den från vanliga restaurangbesök. Denna placering vid vatten ger måltiden en annan kvalitet utan att vara konstlad eller överstylad.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
