Casa Cavia, Finrestaurang i Palermo Chico, Buenos Aires, Argentina
Casa Cavia är en finrestaurang som ligger i en herrgård från 1920-talet i området Palermo Chico i Buenos Aires. Byggnaden har en central innergårdsträdgård och flera matsalar utspridda i husets ursprungliga rum.
Huset byggdes på 1920-talet, då Palermo Chico var ett populärt bostadsområde för Buenos Aires societet. Det gjordes senare om till en restaurang medan den ursprungliga planlösningen, golven och de arkitektoniska detaljerna behölls.
Namnet "Casa Cavia" kommer från gatan där huset ligger, och byggnaden känns fortfarande som någons hem snarare än en formell restaurang. Gästerna rör sig genom rum med bokhyllor och konst, vilket ger måltiden en hemtrevlig, personlig känsla som skiljer den från en vanlig restaurang.
Det rekommenderas starkt att boka bord i förväg, eftersom sittplatserna är utspridda över flera rum och tillgängligheten kan variera beroende på tid på dagen. Om du vill sitta i innergårdsträdgården är det värt att nämna detta önskemål när du bokar.
I lokalen finns också en bokhandel med ett urval av titlar om mat, konst och argentinsk kultur som gästerna kan bläddra i före eller efter måltiden. Denna blandning av böcker och mat var en del av den ursprungliga idén, eftersom grundarna ville skapa en plats som går bortom att bara äta.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
