Kiskakukk, Ungersk restaurang i Budapest, Ungern
Kiskakukk är en restaurang nära Margitbron som specialiserar sig på ungersk mat. Stället erbjuder rätter som rostad anka, vilt och stekt gås, serverade i rum med traditionell inredning och ett urval av husets viner.
Restaurangen grundades 1913 och är bland Budapests äldsta kontinuerligt drivna ställen. Dess historia speglar utvecklingen av matkulturen i Ungern under tidig modern tid.
Namnet Kiskakukk betyder gök och kommer från en gammal ungersk tradition att döpa värdshus efter djur. Idag kan du se traditionell inredning som speglar hur ungerska värdshusägare dekorerade sina utrymmen.
Restaurangen ligger på Pozsonyi út 12 och välkomnar besökare dagligen; bokning rekommenderas, särskilt under rusningstider. Ingången är tillgänglig för rullstol, vilket gör det enkelt för alla gäster att komma in.
Detta ställe har behållit sin ursprungliga plats nära Margitbron i över ett sekel samtidigt som det har förblivit hängivet hantverket att laga mat med kvalitetsingredienser. Sådan kontinuitet är sällsynt i en stad som ständigt förändras.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
